商品詳細
”食通は 南まぐろ を好む”南まぐろはケープタウン沖~南インド(オーストラリア西)~タスマニア島沖操業。マグロの王様が北半球の黒鮪なら、マグロの女王は南半球の南まぐろ。インドマグロとも言う。部位の中でも大トロ(と赤身)はあまり取れない希少部位です。また、全世界のマグロの漁獲高でも1.2~1.5%しか獲れない希少価値の高いマグロが南まぐろです。
ご贈答におすすめの逸品となります!
【操業時期】
4~6月操業・8月操業
※海域で時期が異なる
【内容】
南まぐろ 大トロ 200g・・・1冊
※各まぐろは最低200g保証