商品詳細
”食通は 南まぐろ を好む”型落ちの大トロ、血栓が混ざった大トロですが、味には全く問題ございません。
100g×4本をワンセットにて!
※オリジナル段ボール仕様
南まぐろはケープタウン沖~南インド(オーストラリア西)~タスマニア島沖操業。マグロの王様が北半球の黒鮪なら、マグロの女王は南半球の南まぐろ。インドマグロとも言う。部位の中でも大トロ(と赤身)はあまり取れない希少部位です。また、全世界のマグロの漁獲高でも1.2~1.5%しか獲れない希少価値の高いマグロが南まぐろです。
ご贈答におすすめの逸品となります!
【操業時期】
4~6月操業・8月操業
※海域で時期が異なる
【内容】
南まぐろ 大トロ 100g・・・4冊
※合算で400保証しますが、合算で400gの場合は100g以下の冊が混ざる場合ございます。